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Novedades
El  Equipo Argentino rumbo a Rimini 2018
 El equipo está conformado por Maximiliano Maccarrone, Capitán de Equipo; Eduardo Zacaría, Maestro heladero; Ariel Segesser, Maestro pastelero, especialista en chocolate y caramelo; Érica Rodríguez, Maestra pastelera; Rubén Darré, Chef ejecutivo con extensa experiencia en docencia; Sergio F. Mercado, Pastelero profesional y Milagros Sandez, Pastelera profesional. Los productos que presentarán son:  una copa helada, una torta helada, cuatro variedades de snacks helados de chocolate, tres variedades de entrée de alta cocina, una escultura de hielo y una escultura crocante.  La delegación Argentina ...

Europain 2018
 Debido al elevado número de visitantes que se espera (alrededor de 65.000), la organización decidió articular la oferta de empresas en tres sectores que permitirán a los visitantes organizar mejor su visita según sus intereses y necesidades. Los tres temas de sectorización serán: “Je fabrique” (Yo fabrico), “Je vends” (Yo vendo) y “Je gère” (Yo gestiono). Je fabrique. En esta zona, dedicada a la creación y a la producción, los profesionales panaderos y pasteleros -ya sean artesanos o responsables de centros de producción- encontrarán los equipamientos e ingredientes necesarios ...

iba
 iba ofrece un universo de posibilidades a los visitantes, ya que no solo es la mayor plataforma de encuentro para la industria internacional de panadería, confitería y snacks, sino que exhibe una inagotable variedad de tendencias y nuevos productos, dando ejemplos de creación de valor como ninguna otra feria comercial. Siempre siguiendo el paso de la innovación, iba congrega cada tres años a los empresarios del sector de todo el mundo, desde propietarios de panaderías artesanales y panaderías al por mayor hasta panificadores industriales, así como dueños de restaurantes, cafeterías, minoristas ...

Anuga FoodTec continúa su curva de crecimiento
 La situación en septiembre –a cinco meses del inicio de Anuga FoodTec- era que más del 95% de la superficie de exposición de 2015 ya estaba reservada. Esto significa que hubo un incremento del 20% con respecto a la cantidad de inscriptos que hubo en la última edición a esa misma altura del año. Con las inscripciones actuales de 44 países, Anuga FoodTec también crece en términos de internacionalidad. El número de las compañías expositoras aumentó en un 25% en comparación al mismo período de la última edición. En total, alrededor de 1.700 compañías de más de 50 países estarán exponiendo en la ...

 
 

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